酸菜鱼的做法


2022-10-30 14:42:23

1.草鱼一条,片成薄片。

 

2.加入适量的盐、鸡精、料酒和淀粉抓匀腌制10分钟左右。

 

3.酸菜切丝备用。

 

4.热锅凉油,放入姜蒜爆香后倒入酸菜翻炒均匀。

 

 

酸菜鱼的做法 (https://www.nongzhibaike.com/) 生活问答 第1张

 

5.再倒入开水煮两三分钟。

 

6.把腌好的鱼片逐片下入汤中,等鱼片变色后加入少许盐调味即可出锅。