小笼包的做法


2022-10-30 14:52:50

1、将面粉加入酵母,白糖和水揉成光滑的面团。

 

2、盖上保鲜膜发酵至两倍大。

 

3、取出排气后分割成六份,滚圆松弛15分钟。

 

4、擀成中间厚边缘薄的面皮。

 

5、放入适量馅料。

 

6、包好收口朝下放置。

 

 

小笼包的做法 (https://www.nongzhibaike.com/) 生活问答 第1张

 

7、依次做完其他的。

 

8、锅内烧开水,蒸屉刷油,摆入小笼包生坯,醒发20分钟左右。

 

9、冷水上锅,大火蒸10分钟即可。

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